氣味
肉：甘，溫，無毒。骨：甘，微溫，無毒。

主治
肉：補(bǔ)益五臟。髓腦：益氣力，悅澤人面。治虛風(fēng)。骨：虛損泄精。益精髓，悅顏色。釀酒，有補(bǔ)下之功。