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葷素羹
【 處方 】
羊肉1腳子(卸成事件),草果5個,回回豆子半斤(搗碎,去皮)。
【 功能主治 】
補中益氣。主
【 用法用量 】
上藥同熬成湯,濾凈,豆粉3斤,作片粉,精羊肉切條道乞馬,山藥1斤,糟姜2塊,瓜齏1塊,乳餅1個,胡蘿卜10個,蘑菇半斤,生姜4兩,各切,雞子10個,打煎餅,切,用麻泥1斤,杏泥半斤,同炒,蔥、鹽、醋調(diào)和。
【 摘錄 】
《飲膳正要》卷一羊肉1腳子(卸成事件),草果5個,回回豆子半斤(搗碎,去皮)。
補中益氣。主
上藥同熬成湯,濾凈,豆粉3斤,作片粉,精羊肉切條道乞馬,山藥1斤,糟姜2塊,瓜齏1塊,乳餅1個,胡蘿卜10個,蘑菇半斤,生姜4兩,各切,雞子10個,打煎餅,切,用麻泥1斤,杏泥半斤,同炒,蔥、鹽、醋調(diào)和。