一日有規(guī)律地享用三餐的你不妨試試適當(dāng)?shù)刈屪约吼囸I一下，因為美國科學(xué)家近日進一步證實饑餓可以延長壽命。

之前有科學(xué)家們對饑餓能夠長壽做出的解釋是：如同體育鍛煉能加強肌肉細(xì)胞的道理，適當(dāng)減少進食有利于增加對細(xì)胞的壓力，從而使得細(xì)胞增強了它們對抗外界不利因素的能力。

通過對老鼠進行實驗，美國約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家得出結(jié)論，適當(dāng)?shù)酿囸I能夠“激活”一種名為“賽特1”（SIRT1）基因，而這種基因可增加葡萄糖的新陳代謝，從而延緩衰老。

約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家新近研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)饑餓出現(xiàn)時，“賽特1”基因就被“激活”表現(xiàn)得異?；钴S，使得葡萄糖的新陳代謝速度加快。因為葡萄糖可防止超氧化物自由基的產(chǎn)生，最后抗衰老作用就實現(xiàn)了。

同樣，當(dāng)蠕蟲和酵母饑餓出現(xiàn)時，其體內(nèi)的“賽特1”基因同樣可以起到延緩衰老的作用，研究人員表示。