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日本藥都——富山之旅

趙中振 香港浸會(huì)大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院

沒(méi)到過(guò)日本的人,很容易把富山與富士山混為一談。其實(shí),海拔3776米的富士山位于日本的關(guān)東地區(qū)(在太平洋一側(cè)),富山則位于日本的北陸地區(qū)(在日本海一側(cè)),是一座依山(立山)傍海(日本海)的小城市。富士山是日本的象征,而在日本的傳統(tǒng)藥學(xué)界,眾人皆知“藥之富山”。如果將富山在日本傳統(tǒng)藥學(xué)界的標(biāo)示作用與富士山相比,恐怕一點(diǎn)也不為過(guò)。

我第一次到訪(fǎng)富山,是在1987年,當(dāng)時(shí)跟隨恩師謝宗萬(wàn)教授,來(lái)拜訪(fǎng)日本著名的生藥學(xué)家難波恒雄教授,尋訪(fǎng)日本保存的中國(guó)醫(yī)藥古籍。難波教授的本草藏書(shū)之豐、漢學(xué)造詣之深,給我留下了難以磨滅的印象。轉(zhuǎn)眼間22年過(guò)去了,兩位前輩已經(jīng)駕鶴西去,故地重游,感慨萬(wàn)千。

富山古稱(chēng)東巖瀨,位于日本本州島中部,只有40萬(wàn)人口,是日本海一側(cè)從事國(guó)際貿(mào)易的要塞港口。而富山最為值得夸耀的,是這里擁有300年歷史的傳統(tǒng)藥業(yè)。

日本傳統(tǒng)藥學(xué)的發(fā)祥地

凡來(lái)訪(fǎng)富山的人,哪怕只有一天,一定會(huì)對(duì)一個(gè)品牌留下深刻印象,那就是一個(gè)半中半日的名字“返魂丹”。富山的不少產(chǎn)品,包括手工藝品、食品常被冠以與“返魂”相關(guān)的稱(chēng)號(hào),以至人們提到“返魂牌”,自然會(huì)聯(lián)想到了富山。

“返魂丹”如果譯成中文,稱(chēng)“還魂丹”可能比較貼切,有起死回生之意。關(guān)于此藥的來(lái)源有多種說(shuō)法。多數(shù)人以為這是日本江戶(hù)時(shí)期的日本古方。但經(jīng)過(guò)綜合考證,我比較傾向此藥來(lái)自于中國(guó)金元時(shí)期一說(shuō)。

日本的傳統(tǒng)醫(yī)藥,源自中國(guó)。早在4世紀(jì)中期,中醫(yī)藥經(jīng)過(guò)朝鮮傳入日本。到遣唐使時(shí)期,中國(guó)醫(yī)學(xué)已經(jīng)可直接傳輸?shù)饺毡尽?6世紀(jì)末,日本逐步形成了獨(dú)自的中醫(yī)學(xué)體系——漢方醫(yī)學(xué)。其中代表人物是在中國(guó)學(xué)成歸國(guó)的田代三喜與其弟子曲直瀨道三,他們將金元醫(yī)學(xué)在日本大力推廣。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)在日本原被稱(chēng)作“本道”,日本明治維新之后,西醫(yī)成為主體,從此傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)改稱(chēng)為漢方。中日兩國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的關(guān)系,可以比喻為同源異流,同干異枝。

“返魂丹”源自我國(guó)的金元四大家之一,攻邪派代表人物張從正的《儒門(mén)事親》,原方名稱(chēng)為“妙功十一丸”。主要用于治療“癇癥”。主要藥物組成有:丁香、木香、莪術(shù)、沉香、乳香、麝香、荊三棱、牽牛子、黃連、雷丸、胡黃連、黃芩、大黃、陳皮、青皮、雄黃、熊膽、甘草、赤小豆、白丁香、輕粉、巴豆等20多種植物、動(dòng)物與礦物。“妙功十一丸”后由曲直瀨道三的弟子玄朔將其改進(jìn)引入日本后,加之以龍腦冰片、連翹、縮砂等,更名“延壽返魂丹”。明治時(shí)期,由于毒劇藥管理?xiàng)l例的限制,又去除了處方中含砷的雄黃,逐漸演變成今日的處方。

當(dāng)時(shí)的富山藩王前田正甫,因腹痛難忍曾服用返魂丹,立見(jiàn)奇效。此后他常將此藥隨身攜帶,并介紹給其他藩王,受惠者眾。一時(shí)間,各地求此良方者絡(luò)繹不絕。于是,富山藩王命當(dāng)?shù)厮幧讨谱魃a(chǎn),以應(yīng)全國(guó)之需。富山的藥商們以此為契機(jī),將返魂丹的制造、販賣(mài)、宣傳一體化。富山的藥商將營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó),鼎盛的明治時(shí)期曾經(jīng)發(fā)展到12000人的龐大營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。他們不辭辛勞背著柳條筐走遍列島,一時(shí)間靈丹妙藥風(fēng)靡日本。富山的藥商還采用了“家庭配置”方法(后付款制度)售藥,有點(diǎn)像我們現(xiàn)今的“信用卡”付款方式,即在患者家中放置一健康保健盒,年底根據(jù)使用藥量來(lái)收款。這種靈活獨(dú)特的售賣(mài)方式,使得富山藥商脫穎而出。加之日本胃腸道疾病多發(fā)的特點(diǎn),返魂丸在日本成為家喻戶(hù)曉的必備胃腸藥,300年來(lái)長(zhǎng)銷(xiāo)不衰。

日本藥學(xué)教育的搖籃

富山不但是日本傳統(tǒng)醫(yī)藥的發(fā)祥地,也是現(xiàn)代藥學(xué)教育的搖籃,著名的富山醫(yī)科藥科大學(xué)(2005年富山大學(xué)、富山醫(yī)科藥科大學(xué)和高岡短期大學(xué)合并為富山大學(xué))就座落在這里。幾十年來(lái),這里培養(yǎng)造就了眾多日本藥學(xué)專(zhuān)家,這里也成為中國(guó)和其他國(guó)家藥學(xué)生的向往之地。改革開(kāi)放30年,僅中國(guó)留學(xué)生來(lái)此就不下百人。他們大多已經(jīng)學(xué)有所成,成為活躍在海內(nèi)外藥學(xué)教育與科研領(lǐng)域的中堅(jiān)力量。

富山大學(xué)以和漢醫(yī)藥學(xué)綜合研究所最為著稱(chēng)。該所的前身是成立于1974年的和漢藥研究所,是目前日本唯一的國(guó)立和漢藥研究所?,F(xiàn)設(shè)有資源開(kāi)發(fā)部、生物學(xué)部、臨床學(xué)部、漢方診斷學(xué)部、漢方制劑開(kāi)發(fā)部、未病解析應(yīng)用研究部、民族藥物研究中心。研究所通過(guò)各個(gè)部門(mén)互相協(xié)作,以及與大學(xué)內(nèi)醫(yī)學(xué)部、藥學(xué)部,特別是與醫(yī)學(xué)部和漢診療學(xué)講座共同研究,具備了從基礎(chǔ)研究到臨床一整套完善的研究體制。該所附設(shè)的和漢診療部,于1988年被世界衛(wèi)生組織(WHO)指定為傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)合作中心。

該研究所不但注重傳統(tǒng)醫(yī)藥的發(fā)掘、繼承,同時(shí)很注重國(guó)際交流,特別是與傳統(tǒng)醫(yī)藥歷史悠久的國(guó)家如中國(guó)、韓國(guó)、蒙古、印度、孟加拉、泰國(guó)、馬拉西亞以及非洲等國(guó)家的交流。

跨入新世紀(jì),傳統(tǒng)醫(yī)藥走向未來(lái),走向世界,國(guó)際間的合作成為大趨勢(shì)。富山大學(xué)多次組織大型國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議。2009年11月,第12屆國(guó)際傳統(tǒng)醫(yī)藥論壇的召開(kāi),是系列國(guó)際學(xué)術(shù)交流的一環(huán)。東道主邀請(qǐng)了來(lái)自世界衛(wèi)生組織的官員,美國(guó)、英國(guó)、日本、中國(guó)香港、臺(tái)灣和日本東京大學(xué)、京都大學(xué)、慶應(yīng)大學(xué)的17位著名學(xué)者。專(zhuān)題講演涉及中藥資源、數(shù)據(jù)庫(kù)、免疫、藥理、臨床等各個(gè)研究領(lǐng)域。

藥與文化相輝映

在富山機(jī)場(chǎng)的候機(jī)廳,我買(mǎi)了一本談保健食品的小冊(cè)子與一包“返魂丹”的小點(diǎn)心,后來(lái)才留意在富山,藥的痕跡無(wú)處不在,就連車(chē)站下面的地下通路墻壁的瓷磚上也鑲嵌著草藥圖片。從出租司機(jī),到售貨員,無(wú)不以“藥都”人為自豪,人們的言談話(huà)語(yǔ)中總是離不開(kāi)藥,整個(gè)富山彌漫著傳統(tǒng)醫(yī)藥的文化的氣息。

更使我感到驚奇的是,小小的富山,還有著眾多的博物館。1965年,富山開(kāi)設(shè)了民俗民藝村,鄉(xiāng)土展示館,將考古、陶瓷、藥物、茶室、合為一體。圖文并茂的解說(shuō)書(shū)中不但有日文,還備有英文、韓文、中文版本,隨手可取。免費(fèi)車(chē)輛穿梭期間,服務(wù)設(shè)施齊備。當(dāng)?shù)乩媒瓚?hù)中期賣(mài)藥商的倉(cāng)庫(kù),開(kāi)設(shè)了售藥資料館。館內(nèi)將富山300年來(lái)的醫(yī)藥史料,從制藥工具、廣告牌、藥箱到包裝紙,信仰禮節(jié)用品無(wú)一不收。精耕細(xì)作,獨(dú)具匠心。此地已被日本政府列為重要的有形文化遺產(chǎn)加以保護(hù)。

在富山,我還走訪(fǎng)了一家叫做池田屋的老藥鋪,這里既是“返魂丹”的陳列室,同時(shí)也仍在制藥、賣(mài)藥,真可謂一座動(dòng)態(tài)的博物館。在一樓的售賣(mài)大廳,展示有店內(nèi)制造的20多個(gè)傳統(tǒng)品種,和新推出的草藥茶如魚(yú)腥草、杜仲葉、銀杏葉、桑葉茶等。日本傳統(tǒng)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)制造的其它200多個(gè)產(chǎn)品也能在這里見(jiàn)到。店主人向我介紹說(shuō),店內(nèi)二樓還在籌建藥膳部與食療教室。在向我詳盡介紹了店內(nèi)情況后,店主人還專(zhuān)門(mén)為我現(xiàn)場(chǎng)表演了丸劑的全部制作過(guò)程。

我在日本生活過(guò)整整十年,從北海道至九州,幾乎走遍了日本大大小小的城市,富山純樸、務(wù)實(shí)的民風(fēng),是我印象最深的地方。出門(mén)時(shí),店長(zhǎng)問(wèn)我會(huì)不會(huì)騎自行車(chē),從小在北京長(zhǎng)大的我,騎車(chē)自然不在話(huà)下。店長(zhǎng)幫我找來(lái)了一輛自行車(chē),并告訴我,在富山市內(nèi),可以隨意在任何一家便利店借車(chē)、還車(chē),而且不用花一分錢(qián)。

我信馬由韁地騎車(chē)緩行,飽覽富山民俗民風(fēng),好不愜意。不覺(jué)之間,我來(lái)到了富山港旁的巖瀨古鎮(zhèn)。這里保存有幾百間江戶(hù)時(shí)期的民居。古樸的街道在深秋紅葉的輝映下顯得潔凈肅然,木板房前懸掛的串串魚(yú)干在裊裊炊煙中使人彷佛又回到了江戶(hù)時(shí)代。我想找個(gè)人拍照留個(gè)念,等了約莫5分鐘,才見(jiàn)到一位騎自行車(chē)的老婦人經(jīng)過(guò),富山真似遠(yuǎn)離鬧市的一片世外桃源。

近日我在重讀《本草綱目》,同時(shí)也在不時(shí)地思考,如何將中國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)藥與文化產(chǎn)業(yè)結(jié)合,拓展國(guó)際市場(chǎng)的問(wèn)題。

過(guò)去三十年間,我到過(guò)我國(guó)內(nèi)地及港臺(tái)地區(qū)主要的藥材集散地以及韓國(guó)、新加坡的藥材市場(chǎng)。與其國(guó)家與地區(qū)相比,我國(guó)內(nèi)地的中醫(yī)藥歷史悠久、史料豐富、文物不勝枚舉,在營(yíng)造中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化方面,底蘊(yùn)豐厚,是最具潛力的無(wú)形資產(chǎn)。

幾年前,韓國(guó)人的一曲“大長(zhǎng)今”,紅遍天下,促進(jìn)了藥食文化,帶動(dòng)了旅游業(yè)與傳統(tǒng)藥業(yè)。三百年前一個(gè)“返魂丹”,興起了一個(gè)日本藥都,開(kāi)拓了日本的傳統(tǒng)藥業(yè)。歷史與文化,是最具凝聚力的“藥之魂”。