如果我們留意觀察一下的話可以發(fā)現(xiàn)，肥胖者多發(fā)生在上了些年歲以后，大多數(shù)是在40歲以后“發(fā)?！?。肥胖并不是健康的標(biāo)志，過度肥胖不僅給行動帶來不便，而且常常誘發(fā)許多疾病，如高脂血癥、高血壓病、動脈硬化、冠心病等。形成肥胖的原因大多與飲食因素有關(guān)，因此調(diào)節(jié)飲食就成了減肥的重要措施。主要應(yīng)從以下幾個方面著手。

(1)控制熱能攝入量：要限制每日攝入的總熱能，維持在低熱能水平......